首道品嘗的蝦肉及蟹肉小撻配辣根時蘿蛋黃醬，口感細膩豐富。海鮮的鮮甜與辣根的微辛交融得宜，蛋黃醬輕盈滑順，整體風味平衡而雅致。
煙風乾豬腩蛋黃奶油短管麵風味濃郁卻不厚重。豬腩的鹹香與蛋黃奶油醬緊密包裹著短管麵，每一口均質而溫潤，盡顯廚師對火候與醬汁比例的講究。
烤嫩雞漢堡配海鹽薯條佐乾茄蒜香蛋黃醬亦是一道亮點。雞肉烤得外皮微脆而內裡柔潤，漢堡整體搭配協調。薯條炸得酥香，撒上的海鹽提味而不搶戲，與乾茄蒜香蛋黃醬十分相配。
提拉米蘇口感輕柔，咖啡與奶香的層次分明，甜度控制得恰到好處。飲品方面，竹蔗茅根雪梨茶清潤甘醇，美式咖啡風味平順，兩者皆適合佐餐。
整體而言，這裡的菜式不追求繁複調味，而是以真材實料與細緻處理取勝。推薦給偏好低調質感、懂得欣賞食材本味的食客。
