講到香港週末Brunch，紅磡呢間泰式fusion
坐落維多利亞海邊，最正就係有室外坐位
坐低即刻被180度無敵維港景包圍——藍天白雲配住海風
無論影景、影食物定自拍，光線都靚到唔使執相
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重點係$238嘅Brunch set竟然包埋前菜、小吃、主菜、甜品同飲品
分量同質素都超驚喜，簡直抵到爛！
經典凱撒沙律
沙律菜新鮮爽脆，芝士碎同麵包粒香脆
淋上濃郁凱撒醬，酸甜平衡唔會膩
柚子乾蝦沙律
柚子嘅清甜配埋乾蝦嘅鹹香，口感層次好豐富
三文魚他他
三文魚切得厚身，混合埋洋蔥、青檸汁，鮮味又唔腥
牛油果芒果米紙
牛油果綿密、芒果香甜，米紙卷薄而有韌性
咬落滿口果香+薄荷嘅清新 開胃一流
雞肉沙嗲串
烤得焦香，肉質嫩到多汁，沙嗲醬濃香又帶少少微辣
魚柳墨西哥夾餅
外層薄餅香脆，夾住沙律同甜辣醬入面魚柳鮮嫩無骨
油蒜大蝦
蝦肉彈牙爽口，多士吸晒油蒜同香草嘅香味 勁邪惡
泰式蝦餅
外層脆卜卜，入面滿滿都是蝦肉，彈牙多汁
蘸埋泰式甜辣醬，酸辣開胃
西班牙乳豬
乳豬皮烤得金黃酥脆，咬落 咔嚓 聲超治愈
皮下脂肪唔多，肉質嫩到爆汁
牛扒煎蛋配薯條牛扒
外皮焦香，內裡粉紅色，嫩到切開有肉汁流出
配上香煎太陽蛋，蛋黃流心拌住薯條，鹹香十足
芒果糯米飯
芒果新鮮香甜、肉厚多汁，糯米吸滿椰汁，綿密不黏牙
藍莓芝士蛋糕
creamy到痹，芝士味濃郁但唔會過甜，底層餅乾碎香脆，配上酸甜藍莓醬，平衡得好到位
泰式奶茶，茶味同奶味均衡，甜度適中，絲滑順喉
$238可以坐室外位歎到180度維港靚景
仲有咁豐富嘅泰Fusion Brunch
從前菜到甜品無一踩雷
無論係同閨蜜打卡、同男友拍拖
定係家人聚會都超適合！海風吹住，靚景睇住，美食食住呢種週末先叫真正嘅chill～
