杜比人
維港壽喜燒夜
杜比人
等级4
2024-11-07
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尖沙嘴 | 塚田農場 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 塚田農場 地址 : 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖

▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 位於尖沙嘴OTE 的塚田農場,來自日本宮崎的居酒屋,於日本擁有150家分店,餐廳部分招牌菜是由日本直送,如美人鍋的湯底,蔬菜及日本走地雞,來到有如走進日本💫 而且環境極為舒適,坐擁維港景色,無論是日夜都非常美麗,對住美美海景打邊爐也是第一次,要好好享受💫

菜式選擇也不少,我們隨意點了些💫

▪️三文魚牛油果美人卷
用上米紙包裹著生菜、三文魚、牛油果,口感清爽,食時可沾點醬汁,味道更可口💫

▪️塚田梳乎厘玉子燒
以小鍋裝著,上枱時由職員倒進碟上,以梳乎厘造法造玉子,口感更鬆軟,用上日本蛋,蛋味香濃💫

▪️日本宮崎和牛雲朵壽喜燒
非常豐盛,採用受賞A4宮崎和牛,脂肪比例平均,入口即溶化,而且牛味濃郁,煮前加入雲朵綿花糖,醬汁帶甜,味道更鮮,食完之後再煮跟壽喜司的野菜,非常豐富💫

▪️炭燒黑薩摩走地雞
採用黑薩摩走地雞,肉質纖細,富有彈力之餘口感柔軟,濃濃雞肉味,炭卷後帶有炭香,附上三走醬料,胡椒芥辣、柚子、Wasabi,沾上各有風味💫

🍹Cyclone
🍹Mt.Fuji
龍捲風、富士山,造型極美,味道絕對出色🌈
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食