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2023-12-14
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阿爸阿媽話聽過呢間酒樓好耐，出晒名海鮮靚，但仲未有一次機會去食，今日就帶佢哋去試吓。前菜有琥珀合桃真係好開心☺️✨糯米炒膏蟹賣相勁吸睛！貼心已經拆好隻蟹，蟹蓋上面充滿着橙黃色嘅硬蟹膏😍吸盡蟹汁精華嘅糯米飯，微微黏口，而且仲有我最愛嘅飯焦，真係食唔停口🤤力推🙌🏻✨黑松露玻璃燒鵝燒鵝好肥美，帶有淡淡黑松露香味，幾特別。個皮好薄好脆，可以蘸酸梅汁或燒鵝汁。✨蜜汁脆燒鱔呢個真係好好味🙌🏻賣相有少少似蜜汁义燒😆鱔皮好脆，鱔肉肥美富油香。蜜汁香甜而且有少許焦香！喜歡嘅仲可以加少少檸檬汁。✨啫啫鮑魚雞「嘩，好大隻鮑魚啊！」我呀爸第一個反應😂真係又大隻又厚身，如果再腍多少少就更完美。雞件都好入味，火喉十足。✨蟹肉菠菜豆腐豆腐炸到微微酥脆，面頭舖上菠菜同埋蟹肉，仲有啲蟹籽，感覺就係平凡中帶點不平凡🙌🏻✨鮮鳳梨咕嚕肉成日食到嘅菜式，反而更考廚師嘅技術。整體酸甜度剛好，咕嚕肉仍然保留外脆內嫩嘅口感。南乳脆香骨炸到好酥脆，南乳味亦好香。如果再juicy啲就理想🙌🏻
前菜有琥珀合桃真係好開心☺️
✨糯米炒膏蟹
賣相勁吸睛！貼心已經拆好隻蟹，蟹蓋上面充滿着橙黃色嘅硬蟹膏😍
吸盡蟹汁精華嘅糯米飯，微微黏口，而且仲有我最愛嘅飯焦，真係食唔停口🤤力推🙌🏻
✨黑松露玻璃燒鵝
燒鵝好肥美，帶有淡淡黑松露香味，幾特別。個皮好薄好脆，可以蘸酸梅汁或燒鵝汁。
✨蜜汁脆燒鱔
呢個真係好好味🙌🏻賣相有少少似蜜汁义燒😆鱔皮好脆，鱔肉肥美富油香。蜜汁香甜而且有少許焦香！喜歡嘅仲可以加少少檸檬汁。
✨啫啫鮑魚雞
「嘩，好大隻鮑魚啊！」我呀爸第一個反應😂真係又大隻又厚身，如果再腍多少少就更完美。雞件都好入味，火喉十足。
✨蟹肉菠菜豆腐
豆腐炸到微微酥脆，面頭舖上菠菜同埋蟹肉，仲有啲蟹籽，感覺就係平凡中帶點不平凡🙌🏻
✨鮮鳳梨咕嚕肉
成日食到嘅菜式，反而更考廚師嘅技術。整體酸甜度剛好，咕嚕肉仍然保留外脆內嫩嘅口感。
南乳脆香骨
炸到好酥脆，南乳味亦好香。如果再juicy啲就理想🙌🏻
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