Master L
盡享半山風景美食
Master L
等级4
2019-08-14
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國宴是招待國家元首或舉辦國際會議時的正式宴會,亦是規格最高的一種外交宴請。

有好友短暫停留香港數天,L 特意安排一頓國宴好好招待。

從半山俯視景色去享用美食確實有一種優越感,餐廳位於半山之上,一覽整個動植物公園及中區半山,藍天翠綠加上室內的古典裝飾,增添幾分詩情畫意。



先來一份開胃前菜是正宗四川餐館的特色,L已經急不及待這頓高級國宴。


滿芳庭鵝肝醬叉燒酥是這裡的招牌,好友喜歡它入口即溶,鵝肝醬不會因太濃而蓋過叉燒的味道。

而 L 則較愛這款黑松露野菌果,未吃下時看到外皮晶瑩剔透,已覺絕不簡單;一吃下那陣濃郁的黑松露香味,便知廚師放黑松露時絕不手軟。

夫妻肺片有點偏辣但很惹味,難得牛柏葉很爽脆,令整道菜香氣及口感十足。
青椒土豆絲是四川的家常菜,但煮得香脆爽口卻沒有幾家店做到,微辣清爽的口感很適合炎夏的天氣。
最後來了一道咕嚕蝦球,一顆一顆有如‎乒乓波般大的鮮蝦球,配上鮮菠蘿及士多啤梨,品嚐到果香的酸甜,令 L 胃口大增,本來覺得點得太多菜,最後卻把每碟也清光了。
與好友一起品嚐高質的美食,就經已是最完美的國宴。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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卫生
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