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2024-03-26
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日式鐵板燒除咗食物要新鮮師傅嘅手勢同調味技巧都好重要同朋友去尖沙咀三日月店員貼心安排Bar枱一邊食．一邊睇住廚師製作餐廳環境舒適✨三日月一人前鐵板餐師傅用心製作．每道菜式伴碟都好精緻✨時令水果沙律新鮮爽口嘅沙律菜同火龍果配上柚子汁．清新開胃✨前菜三小點▫️煙燻雞肉▫️味噌豆腐▫️明太子沙律✨鐵板焼北海道帆立貝大粒軟彈嘅帆立貝淋上蒜蓉牛油 再以菠菜墊底✨茶碗蒸面層粒粒魚籽 同 鰹魚湯汁蛋裡滲出啖啖松露香味口感非常幼滑✨深海野生白鱈魚鱈魚質感嫩滑配上日本薯蓉忌廉製成嘅白蜆汁．香草汁法式雜菜 紫薯粉．完美嘅配搭✨紐西蘭肉眼扒肉汁豐富嘅肉眼扒，厚厚又軟腍5成熟就剛剛好伴著日本野菜．可以中和解膩沾少少 酸汁．麵豉汁．芝麻醬 更惹味✨鐵板炒飯炒飯加入雞蛋．櫻花蝦．白飯魚．木魚將莓醬加入炒至粉色帶出微酸嘅開胃感餘下半碗再倒入鰹魚湯同Wasabi會帶出另一味覺享受✨味噌湯湯頭美味鹹中帶甘不會死鹹✨甜品將麵包加入砂糖煎至焦糖狀態香甜嘅焦糖多士為今餐作結今餐超水準．抵食．性價比高份量充足好豐富一定有下次
師傅嘅手勢同調味技巧都好重要
同朋友去尖沙咀三日月
店員貼心安排Bar枱
一邊食．一邊睇住廚師製作
餐廳環境舒適
✨三日月一人前鐵板餐
師傅用心製作．每道菜式伴碟都好精緻
✨時令水果沙律新鮮爽口嘅沙律菜同火龍果
配上柚子汁．清新開胃
✨前菜三小點▫️煙燻雞肉
▫️味噌豆腐
▫️明太子沙律
✨鐵板焼北海道帆立貝大粒軟彈嘅帆立貝
淋上蒜蓉牛油
再以菠菜墊底
✨茶碗蒸面層粒粒魚籽 同 鰹魚湯汁
蛋裡滲出啖啖松露香味
口感非常幼滑
✨深海野生白鱈魚鱈魚質感嫩滑
配上日本薯蓉忌廉製成嘅白蜆汁．香草汁
法式雜菜 紫薯粉．完美嘅配搭
✨紐西蘭肉眼扒肉汁豐富嘅肉眼扒，厚厚又軟腍
5成熟就剛剛好
伴著日本野菜．可以中和解膩
沾少少 酸汁．麵豉汁．芝麻醬 更惹味
✨鐵板炒飯炒飯加入雞蛋．櫻花蝦．白飯魚．木魚
將莓醬加入炒至粉色
帶出微酸嘅開胃感
餘下半碗再倒入鰹魚湯同Wasabi
會帶出另一味覺享受
✨味噌湯
湯頭美味
鹹中帶甘不會死鹹
✨甜品將麵包加入砂糖煎至焦糖狀態
香甜嘅焦糖多士為今餐作結
今餐超水準．抵食．性價比高
份量充足好豐富
一定有下次
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