珀翠餐廳

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位於金鐘港島香格里拉56樓的珀翠餐廳，憑米芝蓮一星及維港景致成為高端餐飲代表。餐廳環境典雅，水晶燈與絨布簾幕營造法式氛圍，窗邊座位盡覽醉人夜景。服務專業，侍應細心講解菜單與酒單。6道菜套餐令人驚艷。開胃野菜華夫餅清新，法國生蠔配香茅鮮甜，主菜炭烤紅蝦嫩滑，慢煮三文魚略熟但魚子醬添奢華。招牌巧克力梳芙厘輕盈，搭配開心果雪糕完美收尾。麵包籃配松露牛油及1,900款佳釀酒單令人滿足。珀翠以美食、服務與景觀打造頂級體驗，適合特殊場合。建議預訂窗邊位，享受維港與法式佳餚的融合。