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2020-01-16
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臨近新年,年飯總是特別多,觀塘人午飯飯聚總是離不開鱷魚恤中心,整棟基本都是茶樓,價格也不盡相同。今次四人選擇了價格較實惠,性價比較高的茶樓「玉桃軒」,快速點了四人套餐。精選四人午市套餐 Set A是日精選老火湯清蒸沙巴仔整條魚有個半手掌長,偏窄身厚肉。香蔥灑滿魚身,蒸煮時間及火喉剛剛好,魚肉咬下柔軟嫩滑,魚肉鮮甜。精美點心任點三款點心,當然選擇大眾最為喜愛的三寶,蝦餃、燒賣、小籠包。單點價格較貴,列入套餐內也算是很不錯!玉桃蝦餃王蝦餃四件每件都大粒飽滿,皮晶瑩剔透厚度適中,內里蝦仁原粒爽口彈牙,肉汁豐富不乾身。蝦籽燒賣王豬肉碎作基底,面鋪豐富蝦籽。豬肉綿絮肥瘦適中,肉質富彈性,蟹籽與豬肉夾雜增添口感。上海小籠包小籠包皮厚度適中,每粒平均十多摺,肉餡及湯汁比例剛好,肉餡較綿絮富肉香,味道不錯。不過一籠只有三件小籠包,實在不夠分。特色小菜薑蔥斑頭腩煲斑頭腩份量足,有魚腩亦有魚骨,肉鮮骨香。薑蔥香氣滲透魚肉內。精選主食法式芝士焗蝦球伊麵整體來說,四人套餐有湯、有魚、有飯有點心,若果還增添糖水就更完美了。
精選四人午市套餐 Set A
是日精選老火湯
清蒸沙巴仔
整條魚有個半手掌長,偏窄身厚肉。香蔥灑滿魚身,蒸煮時間及火喉剛剛好,魚肉咬下柔軟嫩滑,魚肉鮮甜。
精美點心
任點三款點心,當然選擇大眾最為喜愛的三寶,蝦餃、燒賣、小籠包。單點價格較貴,列入套餐內也算是很不錯!
玉桃蝦餃王
蝦餃四件每件都大粒飽滿,皮晶瑩剔透厚度適中,內里蝦仁原粒爽口彈牙,肉汁豐富不乾身。
蝦籽燒賣王
豬肉碎作基底,面鋪豐富蝦籽。豬肉綿絮肥瘦適中,肉質富彈性,蟹籽與豬肉夾雜增添口感。
上海小籠包
小籠包皮厚度適中,每粒平均十多摺,肉餡及湯汁比例剛好,肉餡較綿絮富肉香,味道不錯。不過一籠只有三件小籠包,實在不夠分。
特色小菜
薑蔥斑頭腩煲
斑頭腩份量足,有魚腩亦有魚骨,肉鮮骨香。薑蔥香氣滲透魚肉內。
精選主食
法式芝士焗蝦球伊麵
整體來說,四人套餐有湯、有魚、有飯有點心,若果還增添糖水就更完美了。
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