urnotlickylee
灣仔隱世撈麵王!四寶撈麵足料到爆炸
urnotlickylee
等级3
2025-12-08
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今日喺灣仔掘到寶!呢間廣麪子門面唔起眼,但碗四寶撈麵真係一試難忘~

睇個名以為係普通撈麵,點知一上枱嚇親!個碗堆到成座山咁高,四寶料多到差啲睇唔到底啲麵~先講個麵底,揀咗幼身蛋麵,煮得啱啱好,爽口彈牙唔會過淋。最正係佢個秘製醬汁,豉油底帶啲甜香,撈勻之後每條麵都掛滿汁,食到最後一啖都仲好夠味!

至於四寶究竟係咩?原來係雲吞、鯪魚球、牛筋同炸醬,樣樣都係誠意之作~雲吞皮薄餡靚,原隻鮮蝦爽口彈牙;鯪魚球煎到金黃香口,仲食到啖啖陳皮香;牛筋炆得超淋滑,入口即化;炸醬更加係驚喜,肉碎炒得乾身香口,帶少少辣勁,開胃到不得了!

分量真係冇得頂,大胃王都夠飽!埋單六十零蚊,喺灣仔呢個地段絕對係良心價~經過開灣仔想食碗靚麵,呢間「廣麪子」真心推薦!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食