二兄車麵館 (已結業)

今晚同朋友去左大圍二兄車麵館食晚飯。原來二兄每日由早上11點做到凌晨3點半。適合大家嚟呢度食宵夜。我就叫咗牛大哥米粉：牛丸彈牙可口，湯底牛腩湯帶著濃郁牛肉香氣。牛筋經過慢火燉煮後非常軟嫩。仲有牛柏葉厚實與牛腩鮮嫩。最後，清甜蘿蔔為整碗湯增添了一絲清新，像是一抹亮色在濃烈的牛肉風味中。我朋友揀咗星洲炒米米粉口感外脆內嫩，炒得恰到好處，帶著微微的焦香。蝦仁鮮美與豐富蔬菜形成絕妙搭配，蝦仁彈牙，鮮香四溢，而其他配料清脆口感則為整體增添了層次感。星洲炒米該獨特之處在於那股微妙香辣風味，讓人感受到一絲刺激卻不會過於辛辣。不過我覺得呢間餐廳座位非常舒服，好有空間，唔會俾人感覺逼夾。而且服務員態度非常好👍👍