今日叫左special, 鰹魚湯加牛旁。
湯底:
行淡麗路線, 比較稀, 唔太掛湯, 係呢間店既特色。
湯頭用鰹魚煲成, 好重鰹魚味, 唔油唔咸, 飲落好清爽, 冇厚重感, 而且想一飲再飲。
麵質:
聽講係用彩沾麵既麵, 所以麵條會有麥粒同較彈牙
配料:
叉燒肉偏瘦, 就咁食有少少乾, 浸下湯再食就好好多。
至於蛋, 有少少偏熟, 比較普通。
服務： 係一間極細心既店, 一開始想望下有冇醋提供, 佢就問我係咪有咩需要。 啲人食完又會執下位等大家坐鬆動啲。
以77蚊碗沾麵, 性價比高, 所以都好多人排隊。
