去沙田搵食，試咗尚麵幾款小菜，雖然店名叫尚麵，但原來佢哋啲小菜都幾見功夫，鑊氣夠，調味亦做得幾好
半隻雞煲奇味（不辣） $168
今次試咗不辣版本，醬汁偏鹹甜，雞件斬得大細均勻，半隻份量足，炆得夠入味但肉質唔會霉或柴，骨位都吸到味
雖然無麻辣嗰種刺激，但勝在醬汁夠惹味，加埋芫荽、薑蔥同紫洋蔥撈埋，用嚟送飯真係幾唔錯
莴笋炒魚卷 $78
莴笋切片炒得好爽脆，咬落有聲，帶淡淡清甜，好解膩。魚卷切片，食落彈牙，調味唔重，鑊氣足
幹鍋椰菜花 $98
幹鍋做得幾乾身，椰菜花收乾晒水份，食落好爽口，唔會淋，帶少少椒香，油分控制得幾好，唔會成碟油，鹹香惹味
500ml SAPPORO生啤 $39
📌尚麵 (沙田)
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓230號舖
