星期六有live music 氣氛唔錯
佢就帶咗我嚟食嘢 嘢食都好好食
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1. 加拿大翡翠螺(冷盤)
本身諗住叫個海鮮拼盤 有齊3樣
包括白蝦、磯燒鮑魚、大翡翠螺
但因為本人好鍾意食螺 最後叫咗一盤
冰鎮咁上 仙氣飄飄之中見到係好大粒
肉質爽彈 比一般螺肉鮮味更重
配咗檸檬汁同茄醬 增加清爽口感
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2. 匈牙利鵝肝多士伴安格斯牛仔柳
鵝肝多士底下個塊多士烘到金黃酥脆
上面個塊鵝肝側面睇都唔薄 飽滿又有光澤
食落覺得多士好脆 鵝肝就好奶油順滑
係入口即化嘅感覺 另外牛仔柳叫咗3成熟
建議呢個熟度 因為食到表面煎完嘅酥
又會食到內裡肉質仲係好嫩 保留到啲肉汁
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3. 紐西蘭羊架配青檸薄荷
好欣賞佢烤到羊架係唔羶嘅 好易入口
同埋烤到都啱啱好 外酥內嫩
搭配爽口青檸薄荷 多咗一份清新
同埋平衡到羊肉本身嘅獨特風味
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4. 黑松露龍蝦汁蟹肉伴法包多士
呢個多士一樣烘到金黃酥脆
配咗有肉眼可見蟹肉嘅黑松露龍蝦汁
食落覺得黑松露味唔會過重
如果唔係就會蓋過蟹肉鮮味
多士吸收咗龍蝦汁 外酥內軟
又食到蟹肉嘅絲滑口感 唔錯!!
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5. 墨魚汁魷魚圈帆立貝扁意粉
扁意粉被墨魚汁染成深黑色
意粉質地唔會煮到太淋 微彈牙感
搭配鮮嫩大大嘅魷魚圈同帆立貝
墨魚汁/魷魚圈/帆立貝令意粉被鮮味包圍
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6. 凍健康生果紅茶(蜜桃、荔枝)
呢個水果可揀2/3款、紅茶/綠茶
最後揀咗蜜桃、荔枝紅茶
唔會有種好假嘅水果死甜味
反而清新茶味 唔會太甜
好啱注重健康/養生嘅香港人
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7. Transformer Mocktail
覺得呢杯色調好靚 由上面藍色到下面橙色
中間仲有少少漸變效果 呢個可揀有/無酒精版本
雖然揀咗無酒精但杯嘢都好似有酒精 呃到吓人XD
聞落有陣濃郁芒果香氣 帶有淡淡薄荷/青檸清新香氣
飲落就係甜甜哋嘅芒果 加埋少少酸爽青檸交融
鍾意加咗soda water帶嚟嘅微微氣泡清爽感
