香港老飯店

我們的老師生日，大家決定要找個包房在香港又要好吃的地方不容易找，最後決定來了香港老飯店，首先海蜇頭已經是麻油香，加口感爽，但有咬勁70分！ 醉豬手不膩，70分，份量多！ 頭盤最出色的就是素鵝，從來未食過內裏那麼熱騰騰香氣，95分，外脆的有煙燻味道！一絕！
清炒河蝦仁，中規中矩，75分，份量不少！
醬茶鴨，有70分，無可避免偏咸，但茶分香味一流！
金山主角之一大閘蟹，明顯揀手貨，蟹膏金黃香味濃郁，80分
有朋友不吃蟹，改為鮑汁會鮑魚，一眼望落去以為是乾包製作，當然只係鮮包貨色，但一樣好好味道！能夠用新鮮鮑魚掃到咁樣嘅效果一絕90分！
當然最後鍋貼同埋生煎包都係手工一流的貨色，達到80分水平！
甜品是高力豆沙，內裏燙口熱辣辣的豆沙，但沒有多餘的油分，高手！75分

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素鵝

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將茶鴨

清炒河蝦仁