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2025-03-03
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朋友鍾意食中菜，但我覺得2個人食中菜是有點困難，但這裏的套餐嘅豐富又多款式，完全解決讓我困擾的問題！餐廳位於灣仔會展中心內，地方寬敞瑰麗，還可以看到海景，從會展中心站過來也十分方便❣️🌟前菜: 焦糖伊比利亞黑毛豬叉燒/龍井煙燻素鵝黑毛豬叉燒肉味濃郁，軟淋入味；而素鵝則清新，淡淡的龍井煙燻香味，腐皮包著清爽的甘荀及木耳絲，清爽好味😋🌟湯品: 竹笙杞子肉汁燉花膠花膠厚身軟淋，竹笙爽脆，配上清燉肉汁，清甜又滋補。🌟主菜: 🔸雪裡蕻焗鮮拆波士頓龍蝦球啖啖肉的龍蝦球，鮮甜爽脆，配上山藥及雪裡蕻（雪菜），簡單調味但非常突顯龍蝦的鮮味。🔸陳皮菌香醬蒸南非鮑魚鮑魚好彈牙鮮味,配上陳皮菌香醬, 有淡淡陳皮香, 味道平衡, 底配有陳村粉去吸收晒D 汁, 超好味🔸香蔥鹹肉蒸馬友柳新鮮優質食材，只需要簡單煮法就最美味。馬友柳肥美鮮味，所以大廚只用香蔥及鹹肉來蒸馬友，魚肉結實又充滿魚油香，好吃😋🌟崧子百合蜜豆最後來一碗崧子百合蜜豆，蜜豆好清甜，加上百合、薏米、崧子及百合，清甜爽口。🌟鵝蔥油撈手工麵超香的鵝蔥油，用鵝油爆香香蔥，香味滿溢，再用來撈手工麵，再加上櫻花蝦，每一啖都十分美味，大滿足!🌟甜品: 桂花百合薏米
餐廳位於灣仔會展中心內，地方寬敞瑰麗，還可以看到海景，從會展中心站過來也十分方便❣️
🌟前菜: 焦糖伊比利亞黑毛豬叉燒/龍井煙燻素鵝黑毛豬叉燒肉味濃郁，軟淋入味；而素鵝則清新，淡淡的龍井煙燻香味，腐皮包著清爽的甘荀及木耳絲，清爽好味😋
🌟湯品: 竹笙杞子肉汁燉花膠花膠厚身軟淋，竹笙爽脆，配上清燉肉汁，清甜又滋補。
🌟主菜: 🔸雪裡蕻焗鮮拆波士頓龍蝦球
啖啖肉的龍蝦球，鮮甜爽脆，配上山藥及雪裡蕻（雪菜），簡單調味但非常突顯龍蝦的鮮味。
🔸陳皮菌香醬蒸南非鮑魚鮑魚好彈牙鮮味,配上陳皮菌香醬, 有淡淡陳皮香, 味道平衡, 底配有陳村粉去吸收晒D 汁, 超好味
🔸香蔥鹹肉蒸馬友柳新鮮優質食材，只需要簡單煮法就最美味。馬友柳肥美鮮味，所以大廚只用香蔥及鹹肉來蒸馬友，魚肉結實又充滿魚油香，好吃😋
🌟崧子百合蜜豆最後來一碗崧子百合蜜豆，蜜豆好清甜，加上百合、薏米、崧子及百合，清甜爽口。
🌟鵝蔥油撈手工麵超香的鵝蔥油，用鵝油爆香香蔥，香味滿溢，再用來撈手工麵，再加上櫻花蝦，每一啖都十分美味，大滿足!
🌟甜品: 桂花百合薏米燉桃膠 伴懷舊芝麻卷好耐無食芝麻卷，這裏的芝麻卷，香甜煙韌，濃郁芝麻香；另外配清甜的桂花桃膠糖水，桃膠發得乾淨又清澈，味道清甜滋潤，剛好平衡芝麻卷的濃。
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