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餐廳主打ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ形式的ᴄʜᴀᴏꜱ ᴍᴇɴᴜ，分五道或七道菜，價位親民，五百多元即可享受五道創意料理。筆者當晚選了五道菜，夏季星期四更送上一杯ꜱᴀɴɢʀɪᴀ。前菜包括刺身串，包括：帶子、魷魚、橄欖等，味道較重主要是佐以的ꜱᴀɴɢʀɪᴀ酒之用。今天特別放鬆的油甘魚薄片配青涼湯及鹽昆布，酸鹹開胃；西班牙拼盤集合番茄白鯷魚多士、帕爾瑪火腿、中式潤腸及ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ，款式豐富。
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全晚最為驚喜的是那烤豬扒，厚實卻保持嫩滑，配上自家製泡菜與黑蘋果醬，帶出高級叉燒般的感覺，是全晚招牌亮點。甜品ᴇᴛᴏɴ ᴍᴇꜱꜱ用上草莓、香蕉雪糕、杏仁蛋白霜及香茅啫喱，味道與口感多重，為用餐劃上清新句號。菜式有驚喜，是一次值得一試的ꜰᴜꜱɪᴏɴ體驗。
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ꜱʜᴏʀᴛ ᴄʜᴀᴏꜱ | ꜰɪᴠᴇ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ | ʜᴋᴅ598ᴘᴘ
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