泓一拉麵太子分店人氣爆燈！
主打「W湯頭」+多加水手工熟成麵
湯底同麵條都好有誠意♡~
有種「拉麵也可以好精緻」嘅感覺✨
「W」湯頭做法:
嚴選日本地鷄、豚骨，混合昆布、煮干、鰹魚等熬製而成
湯底層次豐富，鮮味突出，唔會太油膩，飲落好順口～
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麵條: 根據唔同湯底配唔同麵！
★️多加水熟成麵：口感幼滑，彈牙滑溜
★低加水全麥粒麵：咬口強，質地緊密，麥香濃郁！
配料方面都唔馬虎♡
每碗都有雞胸+叉燒+糖心蛋+大葱絲+筍
叉燒&糖心蛋最出色!!~
叉燒肥瘦相間，肉質鮮嫩滑口
糖心蛋熟度啱啱好，蛋黃金黃流心，醬油香滲晒入去♡
美中不足係雞胸吾夠滑><
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★ 豚x雞白湯拉麵 $105 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡
上枱前會打泡，湯面有奶泡感，飲落creamy又唔膩
豚骨+雞骨味道好平衡，順滑細膩，有陣陣奶香
配全麥粒麵咬口滿分！
★ 地雞鹽味拉麵 $108 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡
湯底清澈見底，無甘厚重
飲落清甜鮮味，有地鷄香氣
配熟成麵滑溜彈牙，整體感覺好温順
其實個人比較愛依款♡
★ 柚子梳打汽水 $28 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡
★ 葡萄梳打汽水 $28 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡
汽水造型好打卡able！吾太甜，可以攞走XD（已珍藏做裝飾好靚☆）
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📍泓一拉麵 (太子)
太子汝州街21號英來大廈地下E號舖
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