開放式的廚房，看到我之前光顧過其他餐廳的日本大廚來臨坐鎮，食物質素當然有信心保證。
沖縄早摘水雲一向都是屬於前菜中我的心水之選，這兒有較少見的薩摩炸魚餅和高菜白飯魚薯仔沙律，值得嘗試。
燒三文魚腩
魚腩十分香嫩肥美，入口是滿口的油香豐腴！從此不想只點一般的三文魚！
蟹膏燴飯
原個蟹殼上場，蟹殼尖端上放有有蟹肉，燴飯實在是非常美味。
熟度剛好的鹽燒牛橫膈膜肉配蘿蔔茸柑橘酢，和燒鰻魚亦很不錯～
吃過手打雞肉丸串後🍹呷口微甜的蘋果汁、柚子蜜梳打，解去肉膩之感。
味噌法式燉蛋
味噌完美地作出了中和的作用，令此法式燉蛋沒有一般的甜，令人驚喜，是我吃過最好的法式燉蛋。
