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2021-06-16
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適逢Hotel ICON酒店成立10周年，GREEN最近又有新主題下午茶推出! 作為母校粉絲的我，當然又要來支持一下啦! 這次的港式風味下午茶，充滿本土風味和茶餐廳情懷，一齊了解香港文化，品嚐三點三的美味吧~ 是次主題以港式茶餐廳為創作理念，同樣由酒店星級糕餅總廚Danny Ho師傅親自設計，每一款鹹甜點都相當精緻呀。 Go Local Afternoon Tea $388/位 $688/2位 餐點包括: 7款鹹點、7款甜點、仼食自家製雪糕配燕窩、雪蛤、桃膠和涼粉。 供應時間: 下午3時至5時 或 5時至7時。 鹹點帶有濃濃的地道色彩，用蒸籠呈上，特別有意思呢! 包括: 京式鵝肝燒鴨卷、玫瑰露酒叉燒串、沙嗲牛肉墨西哥包、避風塘魚蓉燒賣、酸甜豬肉餃、迷你魚子醬鮑魚撻 和 黑松露雞批。 鵝肝味超濃的燒鴨卷，味道有驚喜。鬆軟的墨西哥包配上沙嗲牛肉，質素也不錯。矜貴的迷你魚子醬鮑魚撻，鮑魚軟腍彈牙，相當入味，很好吃哦~ 甜點的造型和賣相，更加出色，每一款都是照騙食物呀，哈哈。包括: 港式菠蘿包 (芒果芝士泡芙)、魚蛋 (炸花生球) 、雞蛋三文治 (蛋白蛋糕配芒果忌廉)、紅豆缽仔糕 (紅豆布丁)
作為母校粉絲的我，當然又要來支持一下啦! 這次的港式風味下午茶，充滿本土風味和茶餐廳情懷，一齊了解香港文化，品嚐三點三的美味吧~
是次主題以港式茶餐廳為創作理念，同樣由酒店星級糕餅總廚Danny Ho師傅親自設計，每一款鹹甜點都相當精緻呀。
Go Local Afternoon Tea $388/位 $688/2位
餐點包括: 7款鹹點、7款甜點、仼食自家製雪糕配燕窩、雪蛤、桃膠和涼粉。
供應時間: 下午3時至5時 或 5時至7時。
鹹點帶有濃濃的地道色彩，用蒸籠呈上，特別有意思呢! 包括: 京式鵝肝燒鴨卷、玫瑰露酒叉燒串、沙嗲牛肉墨西哥包、避風塘魚蓉燒賣、酸甜豬肉餃、迷你魚子醬鮑魚撻 和 黑松露雞批。
鵝肝味超濃的燒鴨卷，味道有驚喜。鬆軟的墨西哥包配上沙嗲牛肉，質素也不錯。矜貴的迷你魚子醬鮑魚撻，鮑魚軟腍彈牙，相當入味，很好吃哦~
甜點的造型和賣相，更加出色，每一款都是照騙食物呀，哈哈。包括: 港式菠蘿包 (芒果芝士泡芙)、魚蛋 (炸花生球) 、雞蛋三文治 (蛋白蛋糕配芒果忌廉)、紅豆缽仔糕 (紅豆布丁)、蛋撻 (北海道牛奶蛋白燕窩撻) 、腸粉 (椰子芒果大菜糕) 和 桂花杞子茶凍。
我向來很喜歡吃酒店的泡芙，這次的泡芙加入芒果芝士夾心，甜中帶鹹，又特別又好吃! 炸花生球同樣深得我和媽媽歡心，軟糯的Q彈炸皮，包裹著滿滿的花生蓉，味道有點像格仔餅的花生椰絲餡，值得一試! 最後，大家不要錯過仼食雪糕和補品的環節哦~
雪糕有豆腐花和紅豆兩款口味，然後自己添加燕窩、雪蛤、桃膠和涼粉配料，滿滿一碗，不但滋補美顏，也很透心涼呀。
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