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2023-12-20
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剛在日本旅行回來已開始掛念日本的拉麵了，於是今天到訪位於樂富廣場的「岡山一番店」尋找日式拉麵的味道先點選麵食、再選擇芽菜份量、醬油濃淡度、油濃郁度、蒜蓉份量及拉麵軟硬度==========🔹芫茜辛辣拉麵 (小盛) $79叉燒2片 +$12，溫泉蛋 +$9點選4倍份量芫茜，辛酸度為1滿滿翠綠的芫茜配上適量蒜蓉、芽菜及叉燒，賣相悅目可人芫茜新鮮清爽；叉燒厚切緊實富鹹香，脂肪比例平均；溫泉蛋煮的時間拿捏精準；拉麵選用粗身的，細滑彈牙；湯底辛辣度剛好而不覺膩，配合蒜蓉更添味道層次==========🔹豚骨醬油沾麵 (小盛) $73叉燒2片 +$12，半熟入味玉子 +$9點選4倍份量芽菜芽菜份量堆得像一座小山丘，選用「肥嘟嘟」的爽脆芽菜，非常新鮮玉子呈溏心狀，蛋香不俗；拉麵同樣粗身而爽滑彈牙，沾麵湯鮮甜濃郁卻無膩感；配合滋味叉燒及蒜蓉同吃，令人滿足==========🔹飲品 $6
先點選麵食、再選擇芽菜份量、醬油濃淡度、油濃郁度、蒜蓉份量及拉麵軟硬度
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🔹芫茜辛辣拉麵 (小盛) $79
叉燒2片 +$12，溫泉蛋 +$9
點選4倍份量芫茜，辛酸度為1
滿滿翠綠的芫茜配上適量蒜蓉、芽菜及叉燒，賣相悅目可人
芫茜新鮮清爽；叉燒厚切緊實富鹹香，脂肪比例平均；溫泉蛋煮的時間拿捏精準；拉麵選用粗身的，細滑彈牙；湯底辛辣度剛好而不覺膩，配合蒜蓉更添味道層次
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🔹豚骨醬油沾麵 (小盛) $73
叉燒2片 +$12，半熟入味玉子 +$9
點選4倍份量芽菜
芽菜份量堆得像一座小山丘，選用「肥嘟嘟」的爽脆芽菜，非常新鮮
玉子呈溏心狀，蛋香不俗；拉麵同樣粗身而爽滑彈牙，沾麵湯鮮甜濃郁卻無膩感；配合滋味叉燒及蒜蓉同吃，令人滿足
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🔹飲品 $6
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