這款闊條烏冬確實是驚喜之作。第一次嘗試，烏冬麵條比一般來得寬厚，口感非常「QQ」，彈牙有勁。冷吃的方式更能突顯麵粉的香氣和恰到好處的嚼感，在微熱的天氣下享用格外清爽開胃。
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老婆點的魚片頭熱鍋烏冬同樣出色。那魚片頭絕非普通貨色，魚味非常濃郁鮮甜，真材實料，為整個湯底增添了不少風采。鍋裡的烏冬雖然是普通粗度，但也煮得相當彈牙，吸收了湯汁的精華，暖胃又滿足。
餐廳位於商場內，環境就是一般的連鎖店格局，乾淨整潔，但說不上有特別的裝潢。食物水準卻是超出預期，絕對是「禾稈冚珍珠」。當我們用餐完畢約下午一時，門外已出現排隊人龍。看來這家小店已憑著其高質素的烏冬，成功俘虜了不少街坊和食客的胃。總括而言，是一次滿意的午餐體驗，會為了那碗闊條烏冬再次光臨，但切記要早到！
