麵屋福

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魚介豚骨沾麵 $80成set黎到賣相相當好。 湯味夠濃，唔會勁咸，食完冇好口渴。湯唔算杰身（個人喜好鐘意杰身啲，但佢都好好味） ，配有少少柚子食落濃而不膩。麵粗幼度適中有咬口，麵質食頭兩啖覺得略略硬左少少，但放耐左食多幾啖就慢慢balance返。 叉燒薄薄大大塊，肉質非常嫩，好味！個湯入面本身包有兩塊叉燒、半熟蛋。我extra加左叉燒同蔥。辛味噌沾麵（極辛）$90 湯夠辣，如果湯入面加豚角或其他配料冇咁單調就更好。 配料本身包括有叉燒、溫泉蛋、筍。Extra 加左叉燒同筍。 ******************************整體非常好，的確係香港食過最好食嘅沾麵。唯一希望湯個溫度可以keep耐啲就100分。 會想再食～～ ！ 員工友善，看得出老闆用心。