呢排踏入生日週前後😌朋友仔開始陸陸續續約我食飯，咁啱畀我見到潮江春出咗「高原珍饈 宴彩雲南」潮菜系列😍真係啱晒鍾意食中菜但同時極之挑食嘅我啊！呢次系列係由美心中菜主廚團隊親自深入雲南，走訪唔同嘅特色市場🔍再精選30多種當地嘅珍稀食材，絕對係有齊潮菜嘅精髓啊！我就叫咗一湯三餸加埋我最鍾意嘅反沙芋做甜品，簡直係大大大滿足🥳
🥣湯品推介🥣「新鮮姬松茸竹笙花膠羹」
啖啖嘅花膠膠原蛋白，加埋雲南最出色嘅食材：姬松茸、「菌中皇后」竹笙，其中一定要提嘅係呢個諾鄧火腿🍖潮江春選用放牧喺山林嘅山豬，而醃肉嘅食鹽特別用咗有千年歷史嘅諾鄧鹽井，造到鮮香而不鹹🤩
🔥主食推介🐟「火焰燒汁雲南鮮菌鱸魚」
一開始嘅火焰效果令我嘩嘩聲啊，絕對吸引眼球非打卡不可啦📸而炸到金黃香脆嘅鹿茸菌同炸鱸魚，加埋自家製嘅雲南風味醬汁令我食到唔停口😋我睇介紹原來鹿茸菌係產自雲南嘅珍稀野生菌，因為外觀好似鹿茸所以就有呢個名，佢仲有強筋、降血糖、降膽固醇等呢啲功效，啱晒我啊🤓
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🦐主食推介🦐「金耳伴蝦膠釀羊肚菌」
個羊肚菌釀入蝦膠夠晒彈牙，令我忍唔住食完一舊又一舊🙌🏻不過最特別係中間嘅「金耳」，我原以為係花膠嚟架！金耳係雲南有「耳中貴族」之稱👑可以美容養顏、滋補養生，潮江春加埋南瓜金湯，更加鮮甜☺️
「高原珍饈 宴彩雲南」潮菜系列嘅推廣日期由即日至9月14號咋🤩原來全線潮江春同潮庭都有，我要再搵日同朋友試埋其他菜式先得🥳
📍 推廣日期: 即日起至9月14日
📍 推廣分店: 全線美心皇宮 、全線翠園 (廣場飯店除外)、全線八月花、映月樓、翠玉軒、全線潮江春、全線潮庭及全線北京樓 (葵芳店除外)
