一遊

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📍一遊 🔍灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖 -----江戶風的裝修令人彷彿置身於日本街頭的小居酒屋。木質裝潢配上溫暖的燈光，環境舒適且充滿日式氛圍。🍵 藍莓茶坐下後先來一杯藍莓茶，茶香與淡淡的藍莓果香交織，味道清新，加上藍莓的甜酸，挺開胃，幾適合作為餐前小飲。🐟 白身魚薄切 $280白身魚薄切擺盤精緻，魚片透明薄如紙，入口魚肉柔嫩滑溜，味道清甜，伴以些許酸汁、麻油和日本小青蔥，是一道開胃嘅凍食。🍣海膽吞拿魚壽司 $268海膽鮮甜濃郁，加上厚切吞拿魚及吞拿魚蓉，係穩陣唔會失手嘅組合。🦐 天然鹽燒大蝦 $98鹽燒大蝦散發陣陣炭火香。蝦肉緊實彈牙，搭配少許鹽作提味，簡簡單單反而更能突出食材原始鮮味。 🍗 雞中翼 $32雞中翼烤得外皮微微焦香，入口酥脆，內裡依然保留肉汁，咬下去雞油香氣四溢，調味同樣是樸實簡單已經很不錯。🍢 免治雞肉串 $32 雞肉串裡面有粒粒軟骨，幾有咬口，加入少許淺醬油調味，甜甜鹹鹹的，感覺特別適合搭配清酒。 🌽 粟米串 $28粟米烤得飽滿多汁，天然甜香，加上牛油鹹香，符合我期望中的味道。