一上枱，係一塊煎到金黃香脆嘅 pancake，撲鼻係泡菜微酸同芝士鹹香夾雜住 🧀🌶️。切落去，聲音係輕微嘅酥脆，內裡仲有啲 creamy 質感 💭。泡菜帶嚟微微辣意，芝士就係溫柔嘅中和，好似一段有火花但唔會傷人嘅關係 🫶。旁邊配埋啲沙律菜 🥬，酸酸地撫平你啱啱食完嘅熱烈，啱啱好。
🥩 烤豬頸肉配生菜
豬頸肉燒得香到唔得了，肥瘦分明，一咬落去係油脂同肉香一齊爆開 💥，唔會韌，反而有嚼頭。配埋辣泡菜、蒜片、生菜 🧄🥗，自己包自己鍾意嘅組合，一啖拎起嚟食落去，係韓國街邊燒烤店嘅味道，但加咗一種乾淨嘅精緻感 🛋️。
你會覺得，好似轉咗個場景，但味道冇變 🛤️。
🍜 hadol Tteokbokki（炒年糕＋牛胸腹肉）
呢道菜係驚喜 🎁。Chadol 即係韓式薄切牛胸腹肉，通常喺燒烤店食，但呢度攞嚟炒年糕，玩得出色 ✨。
年糕煙韌，牛肉煎到香脆，兩樣都吸哂 creamy 同微辣嘅 rosé 醬汁🧈🌶️。醬汁濃郁得嚟唔膩，辣中帶甜，甜中又有牛香 🐄🔥，拌飯應該會好勁。食到中段，你會發現自己其實係笑住咁食緊 😊。
🍰 士多啤梨蛋糕
甜品係溫柔嘅句號 📝。就咁睇好似普通 strawberry cake，但一切落去，原來係多層次嘅驚喜 🎂🍓。
下層係 sponge cake，中間係 strawberry cream 同 jelly，最頂係一層輕盈嘅慕絲 ☁️。唔太甜，唔膩，係一啖食落去會覺得「可以慢啲講嘢」嗰種味道🧸。
擺盤乾淨，配埋花碟，係一種「有人捧住你過日常」嘅感覺💐。
總結一下:
延南洞唔係話創新過火，而係 將熟悉嘅韓式味道整得細緻、有溫度，夠舒服，夠平衡 🎎。
係一間你會想帶朋友嚟，或者 兩個人靜靜地坐低，慢慢拆解一餐飯嘅地方👫🛋️。
