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畢竟是酒樓提供的餐飲，相信也能反映酒樓的功力
經過根本沒人聽的主持人真情表白後正式上菜
先來太史五蛇羹，明明寫著一人三碗，現實中一人兩碗已是極限，看似足料至極，實際是否百分百蛇肉真的難說，和蛇店吃到的味道不同，當然比不上蛇店，但單論味道也算不錯👌🏿
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百花蛇丸外帶蝦餅若干，我只能說，這蝦丸炸得很香口，蝦片都暗示了一切，名字恐怕是意思意思，味道呢，香口彈牙就是了。
海味大拼盤。大家明亮的雙眼看到多少海鮮
我的舌頭感覺到蠔豉，魚肚，冬菇，生菜和腐竹，份量依然不多，生菜佔了六成半，醬汁就是蠔油味，叫海鮮拼盤也同樣是意思意思，味道ma，一般🫠
終於到了我參加公聯會蛇宴的唯一原因，三蛇湯，一上檯藥材味就撲面而來，油亮的湯色，滾熱的湯汁，相當暖胃但藥材味太重，烏雞味被壓下去，毫無甜味，感覺和以前飲的不是同一個味兒，明明之前可以飲3碗
這次一碗停手🤔
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講真餐飲至此，理應有點飽腹感，但現實中絕無此事，一人半隻乳鴿實為救命稻草，味道跟外間的燒味店一樣，肉汁久違，肉質卻不錯，不過份量還是那一點點
蒸鱔，不吃魚的我由同事口中得知，鱔肉太肥，油味過重，而且有點不夠新鮮
羊腩煲，真心全晚最好食既一味餸，羊腩相當軟滑，馬蹄腐皮都同樣入味，有著點點的膠質口感，非常好吃
蛇汁生菜⋯早前的（海鮮拼盤）就一堆，再來一盤真是無話可說
同時臘味飯也上場，炒得相當乾身，食味很好，煙韌入味，加上最後的幾片冬天當做西瓜？蛇宴也畫上句號😯整體黎講真是吃氣氛，餐飲體驗相當一般，總感覺前幾年的公聯會蛇宴更好吃，再加上早前蛇店蛇宴太驚艷，真是沒比較沒傷害。吃完腹中依然空虛，回家路上又要去便利商店了
