wonghody
尼泊爾菜初體驗!🌿 試新嘢😋!
wonghody
等级4
2025-07-06
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主流菜式食得太多,今日行過佐敦見到有間尼泊爾菜,真係聽都未聽過,咁梗係入去試吓。佈置係一間置身熱帶樹林既酒吧餐廳,我地時間尚早就唔諗住飲酒了,只係叫了杯Mixed Berries Smothie,又幾解渴喎🍹

同埋特色Cocktail叫Elderflower Palona,主要由TEQUILA和CAMPARI等混和而成🍸

PANI PURI
食物方面則期待幾特色既PANI PURI,當地算是街頭小食,在香港食到都係第一次,用茶壺湯倒在脆波上。這種湯通常是由新鮮香草、香料和檸檬汁製成,清新又開胃😍😍😍😍

Chat-Pate尼泊爾炒米通
由脆薄的餅乾、米飯、豆類、蔬菜和香料組成,並配有酸辣的調味醬。酸酸辣辣的味道讓人感到清新,非常適合分享的小吃,無論是作為開胃菜還是隨意的小吃,都能給人帶來愉悅的味覺體驗,非常值得一試😋😋😋

尼泊爾的 Mussels
是一道受當地風味影響的海鮮菜餚,搭配香料和特製醬汁,mussels新鮮且肉質鮮嫩,口感滑順,彈性十足。帶有微辣和芳香的味道,提升了mussels的鮮味😋😋😋😋

尼泊爾的蒸餃(Momo)
蒸餃的外皮通常柔軟而有嚼勁,透過蒸製過程保持了濕潤的口感。餡料選擇了芝士paneer味道,Momo 通常會配上辣醬,增加了風味的層次感,讓整體口感更加豐富😋😋😋😋

尼泊爾布米丁Kheer
由米、牛奶、糖和香料製作而成,Kheer的米粒煮得恰到好處,軟糯而不粘,牛奶的絲滑感讓整道甜點更加豐富,Kheer經常裝飾著堅果或乾果,色彩鮮豔,讓人看了就有食欲💖💖💖
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境
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服务
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卫生
5
抵食