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尖沙咀隱世鰻魚飯!一試難忘嘅炭燒滋味
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等级2
2025-11-18
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今次同朋友喺尖沙咀行街,誤打誤撞發現咗呢間知延食堂,一試佢哋嘅蒲燒鰻魚飯,即刻成為我嘅口袋名單!

呢度嘅鰻魚飯真係不得了!一打開碗蓋就聞到濃濃炭燒香,鰻魚鋪到成個碗滿晒,睇見都流口水。鰻魚燒得啱啱好,外皮微微焦脆,魚肉肥美嫩滑,入口即化。最正係佢哋嘅秘製蒲燒醬汁,甜鹹度平衡得剛剛好,唔會太濃蓋過鰻魚嘅鮮味,又唔會太淡,每啖飯都掛滿醬汁,真係忍唔住一粒飯都唔剩!

米飯都係亮點之一,用咗日本珍珠米,煮得軟硬適中,吸收咗鰻魚嘅油脂同醬汁精華,每一啖都係享受。隨飯仲附送麵豉湯同醃製小菜,完美平衡返個味道。

雖然店舖唔算大,但環境乾淨企理,服務都幾親切。
以百零蚊嘅價錢嚟講,呢個質素嘅鰻魚飯真係好抵食!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食