火赤

营业中

休息中

Item: 火赤
Rating: 0
Author: francisg712345

Akai Honoo

4.5

288 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9634

尖沙咀

$201-400

日本菜串烧居酒屋

274

francisg712345

等级4

434

平時食日式串燒多數都係室內，冇乜氣氛。今次介紹嘅人氣串燒店「火赤」就設有戶外坐位，吹住微風，食住串燒再飲番杯都好正。鱈魚乾比出面坊間嘅更加薄身同埋香脆，仲有鱈魚嘅甜味。雞上髀肉比較有彈性又厚實嘅部位，有焦香亦都多肉汁。雞尾肉質較薄身但富含彈性，口感更加香脆。雞肉軟骨棒雞肉和軟骨混合製作雞肉捧，食嘅時候先沾一下生蛋漿，口感會更加幼滑。秋葵燒香外層再灑上木魚絲，滿滿嘅蔬菜汁。雞食道幼長嘅雞食道，食落有彈性又有醬油香。醬油飯團燒到飯團外層焦外，內層綿密又軟身。火赤 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓

平時食日式串燒多數都係室內，冇乜氣氛。今次介紹嘅人氣串燒店「火赤」就設有戶外坐位，吹住微風，食住串燒再飲番杯都好正。

鱈魚乾
比出面坊間嘅更加薄身同埋香脆，仲有鱈魚嘅甜味。

雞上髀肉
比較有彈性又厚實嘅部位，有焦香亦都多肉汁。

雞尾
肉質較薄身但富含彈性，口感更加香脆。

雞肉軟骨棒
雞肉和軟骨混合製作雞肉捧，食嘅時候先沾一下生蛋漿，口感會更加幼滑。

秋葵
燒香外層再灑上木魚絲，滿滿嘅蔬菜汁。

雞食道
幼長嘅雞食道，食落有彈性又有醬油香。

醬油飯團
燒到飯團外層焦外，內層綿密又軟身。

火赤 (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓