tammylam123
將軍澳日本過江龍50年老字號!即叫即炒蒜香豬肉丼夠鑊氣
tammylam123
等级4
2025-12-07
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今晚食呢間將軍澳嘅過江龍 「伝説のすた丼屋」,原來佢喺日本已經有超過50年歷史,係好地道嘅國民食堂

佢哋嘅招牌就係 「すた丼」(Sutadon),個名其實係來自日文 「スタミナ」*(Stamina),即係體力嘅意思。當初設計呢碗飯,就係想用大份量嘅豬肉配上秘製蒜香汁,幫一班打工仔、學生哥同體力勞動者打打氣,用貼地價錢食飽飽補充體力
同時佢哋堅持即叫即炒,所以上枱嗰陣特別熱辣辣夠鑊氣,啱晒放工想大啖食肉醫肚嘅朋友!


伝說丼(L)
大碗丼飯,白飯面鋪滿薄切豬肉,鹹香蒜香突出,豬肉薄切,肉質幾柔軟,有少少油脂,撈飯幾入味,叫左大size,男仔食都夠飽。

和風牛肉丼(S)
細size 嘅牛肉丼,薄切牛肉用甜甜地嘅日式汁煮過,食到牛味,唔會得個甜字,呢個size女仔食都ok

唐揚炸雞 6件(原味)
雞件切得中等大小,外皮炸到金黃乾爽,脆得嚟唔厚粉,入面雞肉仲keep 到多汁,咬落去唔乾柴,單食或者點少少沙律醬都ok

餃子 5件
餃子表面香脆,餃皮厚薄適中,餡料咬落去有少少肉汁

芝麻菠菜(熱菜)
菠菜本身保持到爽嫩,唔會焯到太腍,配住幾款丼飯同炸物一齊食,可以中和油膩感

而家星期一至五黎東港城分店仲抵食,指定丼飯買一送一,總有一日啱心水
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食