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2025-03-06
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今次我地過左黎港島食潮州菜，呢間正潮樓有兩間分店，兩間我都食過，灣仔呢間就近地鐵站d，我地就黎左灣仔分店食😁鵝肉拼鵝腸（$268）滷水雙拼係餐牌上冇寫既，但其實問店員都可以叫到，唔同既材料就唔同價錢，我就叫左鵝肉拼鵝腸，佢地既鵝肉啖啖肉，肉質好嫩唔韌，鵝腸都非常爽脆，最重要既滷水整得好入味😋川椒雞頸肉（$158）川椒雞頸肉比想像中冇咁辣，佢味道好香口，肉質感覺似牛肉，另外仲有d炸珍珠葉伴碟🐥香煎韮菜粿（$58）呢個係潮式點心，佢就好似一個煙韌版既韮菜餃，個皮仍然係簿，係個質感比較煙韌，我鐘意食韮菜餃，都覺得呢個韮菜粿好好食🥟芋頭炒香飯（$128）呢個芋頭炒香飯一鍋大大鍋，飯炒得夠乾身，炒到粒粒分明，芋頭粒同肉粒令到炒飯更香同口感更佳🍚再一起黎到呢間潮州菜館冇令我失望，仍然保持住高水準既食身質素，下次帶埋屋企人黎食餐☺️
鵝肉拼鵝腸（$268）
滷水雙拼係餐牌上冇寫既，但其實問店員都可以叫到，唔同既材料就唔同價錢，我就叫左鵝肉拼鵝腸，佢地既鵝肉啖啖肉，肉質好嫩唔韌，鵝腸都非常爽脆，最重要既滷水整得好入味😋
川椒雞頸肉（$158）
川椒雞頸肉比想像中冇咁辣，佢味道好香口，肉質感覺似牛肉，另外仲有d炸珍珠葉伴碟🐥
香煎韮菜粿（$58）
呢個係潮式點心，佢就好似一個煙韌版既韮菜餃，個皮仍然係簿，係個質感比較煙韌，我鐘意食韮菜餃，都覺得呢個韮菜粿好好食🥟
芋頭炒香飯（$128）
呢個芋頭炒香飯一鍋大大鍋，飯炒得夠乾身，炒到粒粒分明，芋頭粒同肉粒令到炒飯更香同口感更佳🍚
再一起黎到呢間潮州菜館冇令我失望，仍然保持住高水準既食身質素，下次帶埋屋企人黎食餐☺️
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