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2022-09-12
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知道公司聚餐選擇了自助山lunch buffet後， 十分雀躍，說到底這是享有盛名的一間餐廳。環境上算很光猛整潔，一整排落地玻璃窗，照得滿堂光亮。當我多看兩眼桌子上的玻璃水杯，經理很緊張走過來問我是不是杯子不潔。我連忙說沒事沒事。對，我很在意玻璃杯上是否留有上一位客人的油膩膩的口印。事實我好幾次曾在所謂高級食府都看到杯子未擦乾淨，一般陶瓷杯是看不到，但你放下了玻璃杯我都會自然看多兩眼，雖然在外用餐不能太講究。食物款式算多，但鮮道不足，味道普通。我與同事們都沒有驚喜，原本打算吃過後再帶家人來吃，之後大家都沒有提起了。不過話雖如此，一個平日都座無虛席，所以有心來此吃，就早一點訂位吧！刺身款式就只有那幾款， 跟之前另一間Ｊ大酒店相比， 這兒沒有甜蝦象拔蚌等。不過最要命的是全部沒有鮮味~ 我在吃甚麼？ 長腳蟹的蟹鉗肉就頗鮮甜， 蟹腳的蟹鮮味已被鹹鹹的海水味侵佔了，真是美中不足。我都沒有多吃。這兒還有點心， 但供應並非源源不絕，需要等待一放出來就拿，否則又要等下回。我沒有吃炸物，同事很想吃炸蝦，走了兩次都沒有，幸好在要求下，那位師傅肯即時為她炸了兩隻。不過我都忘記是否好吃。最開心是有我喜愛的 p
環境上算很光猛整潔，一整排落地玻璃窗，照得滿堂光亮。
當我多看兩眼桌子上的玻璃水杯，經理很緊張走過來問我是不是杯子不潔。我連忙說沒事沒事。對，我很在意玻璃杯上是否留有上一位客人的油膩膩的口印。事實我好幾次曾在所謂高級食府都看到杯子未擦乾淨，一般陶瓷杯是看不到，但你放下了玻璃杯我都會自然看多兩眼，雖然在外用餐不能太講究。
食物款式算多，但鮮道不足，味道普通。我與同事們都沒有驚喜，原本打算吃過後再帶家人來吃，之後大家都沒有提起了。不過話雖如此，一個平日都座無虛席，所以有心來此吃，就早一點訂位吧！
刺身款式就只有那幾款， 跟之前另一間Ｊ大酒店相比， 這兒沒有甜蝦象拔蚌等。不過最要命的是全部沒有鮮味~ 我在吃甚麼？ 長腳蟹的蟹鉗肉就頗鮮甜， 蟹腳的蟹鮮味已被鹹鹹的海水味侵佔了，真是美中不足。我都沒有多吃。
這兒還有點心， 但供應並非源源不絕，需要等待一放出來就拿，否則又要等下回。我沒有吃炸物，同事很想吃炸蝦，走了兩次都沒有，幸好在要求下，那位師傅肯即時為她炸了兩隻。不過我都忘記是否好吃。
最開心是有我喜愛的 parma ham 及脆邊 waffle，這兩款食物是我主攻的。我都沒有品嚐別的甜品，而熱薰吃過了一點，留不下任何深刻印象。
用餐前好友說這兒已很多人說不如從前，叫我食後報告。我簡單跟她們說，幸好是公司埋單，如果花自己的錢，同價的有大把其他好選擇。
這樣一間佔了好位置可360度俯視港島景色的餐廳，收了不平宜的餐錢，就算是午間自助餐，亦應多用心一點去做，餐飲食方面是有很多方面可改進，莫食水太深。
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