avocuddle
太子水泥工業風拉麵店🍜嚴選食材湯底|不能錯過焦糖布甸、Tiramisu巴斯克☕️巨型啖啖肉炸雞🍗
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等级4
2025-10-26
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由著名店「悄悄食堂」同「頂立拉麵」聯手開嘅新店
兩間都係我之前一直想試嘅餐廳🍜
拉麵由湯底至麵條同配料都精心炮製,嚴選食材

▶️ Samurai 醬油拉麵2.0 ($98)
湯底為雙重湯頭,以沙甸魚煮干同雞骨混合而成,充滿精華又唔鹹
兩粒脆骨雞丸子充滿肉汁,雞軟骨爽脆
油封玻璃豚肉半肥瘦🐷
風乾小茄一咬爆汁鮮甜
Samurai 醬油拉麵2.0
Samurai 醬油拉麵2.0
$98

溏心蛋 (+$12) 入味,熟度啱啱好🥚
麵質偏幼身,比較爽口而非彈牙 (自己會鍾意煙韌啲hehe),不過好索湯🍜

▶️ 熟成雞白湯拉麵 ($98)
湯底奶白色,雞湯味濃,不過未去到我覺得好驚艷😗
其他配料同上面一模一樣
同樣加咗溏心蛋 (+$12)
熟成雞白湯拉麵
熟成雞白湯拉麵
$98

▶️ Samurai炸雞($28/兩件)
呢個必叫,接近拳頭咁大
外皮炸粉偏薄,似fish and chips嗰隻
放耐咗仍然咁香脆
入面啖啖雞肉,口感嫩滑🍗
加少少蛋黃醬已經好食
Samurai炸雞
Samurai炸雞
$28

▶️ 焦糖布甸 ($40)
幾香雲呢拿味,布甸入口細緻
焦糖醬會偏甜少少🍮朋友鍾意呢個
焦糖布甸
焦糖布甸
$40

▶️ Tiramisu巴斯克 ($65)
呢個組合有驚喜!
上面Tiramisu海綿蛋糕加mascapone,入口順滑,rum酒味重
佈滿可可粉🍫
底部係厚實嘅巴斯克蛋糕,咖啡味勁出,好似cappucino咁☕️
加埋一齊唔會感覺太Heavy
Tiramisu巴斯克
Tiramisu巴斯克
$65

▶️ 冷泡八女煎茶 ($45x2)
冷泡八女煎茶
冷泡八女煎茶
$45

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除咗品嚐拉麵,千祈唔好錯過甜品🍮

服務好,店員好細心
上菜快手而且貼近客人需要
位置超方便,太子站D出口隔籬就係
採用水泥風同尼龍燈,門面有啲台灣feel🤣

店內環境舒服,樓底高,內裏裝修同燈光俾人感覺休閑
價錢唔貴,$200/人,每人一個拉麵、飲品、甜品,仲有小食✨
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
5
环境
4
服务
3
卫生
4
抵食
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