jumbo豬
大角咀必食三寶:黑醋骨、黃鱔、酒釀丸子!
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等级4
2025-08-12
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食咗十年都唔厭嘅街坊飯堂,今日私心推介三款「食過返尋味」嘅招牌菜,保證你試完變熟客!

1. 鎮店黑醋骨:酸甜控必掃!
佢哋嘅黑醋骨真係無得輸!排骨炸到外皮「嗦嗦聲」,咬落脆得嚟又唔油,重點係個醋汁調得超平衡——酸得醒胃,甜得溫和,仲有淡淡話梅香吊味。每舊肉都掛滿琥珀色醬汁,送飯一啖接一啖,碟底汁都想撈清!

2. 銀芽炒黃鱔:鑊氣爆燈!
怕鱔腥?呢碟絕對改觀!新鮮黃鱔片厚薄剛好,炒到微捲帶焦邊,肉質彈牙似蛇羹嘅爽脆感。銀芽索咗鱔油同韭黃香,夾埋蒜片同豉油大火爆炒,上枱仲有「滋滋」聲!最正係完全冇泥味,鮮香惹味到想即時encore~

3. 桂花酒釀丸子:暖胃神作!
食完濃味整碗甜品,佢哋嘅酒釀丸子係靈魂所在!手工搓嘅芝麻小丸子軟糯唔黏牙,酒釀甜中帶微微酒香,再灑滿金黃桂花碎,一啖暖湯落肚,成個人即刻鬆晒。凍天飲幸福感爆棚,夏天食反而解膩,真心推介必點!
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食