更多
2019-03-08
1049 浏览
開業好像而達十年之居的居酒屋,朋友帶路下來嘗嘗。整個餐牌都好吸引,幾經辛苦先點咗一堆食物。當然先有爽脆海葡萄,點小小醋汁,吃得是口感。沖繩腐乳,質感更似忌廉芝士札實啲。味道頭一啖有啲甜,之後有啲咸同苦,總之就怪怪地。辣辣地嘅韓式生魚腸,好有咬勁,都幾過癮。以為係串燒嘅醬油雞肝,超香嘅肝味,質感超粉綿,醬油味香甜入哂味。本來係牛嘅烏冬,好好咁幫我轉咗做豬版本。烏冬幼身爽滑,湯底咸小小。轉咗嘅豬軟骨入口即化,好好食。腩肉串燒,油香四溢,肉味濃。
张贴