新同樂

营业中

休息中

Item: 新同樂
Rating: 4
Author: h0410232

Sun Tung Lok Chinese Cuisine

182 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

12026

尖沙咀

$401-800

粤菜 (广东) 山珍海味中菜馆少盐少糖食店

118

资讯:
餐厅:	新同樂

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

h0410232

等级4

1.4K

說到新同樂的午餐, 除了很名貴的鮑魚和魚翅外, 也有點心和米線組合的便宜午餐, 味道也給我不少驚喜. 例如是春卷的足料蝦膠配上煙肉, 咸香脆彈的口感味道比不少高檔酒樓做得好; 喝的不是魚翅湯羮, 十分足料的螺頭竹笙湯比起前者更適合我, 至少這食療效果應該較好. 鵝掌煮得十分軟糯, 也夠入味, 只可惜伴隨的腩肉口感有點乾, 沒如鵝掌般吸引. 米線的蝦湯以之前餘下的蝦煲成, 鯪魚肉也之前燒賣剩下的, 食材有點重覆, 但另一種煮法帶來了新意. 沒有溏心鮑魚, 吃的是便宜不少的鮑魚酥, 內裡也是隻鮑魚, 我已經夠滿足了!