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2022-01-04
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有時在下雨天 寒冷的天氣會想躲在拉麵店裡吃碗熱熱的還記得在日本度過的冬季涉谷的街頭 人來人往的那天只有3度左右 就找自己喜歡的店坐在吧檯的附近看見廚師在準備情況如同在香港感受.熊拉麵提供的拉麵只有數款有時候也會推出限定的款式麵條選擇自己喜歡的闊度和硬軟度叉燒也有3種款式可選.黑熊拉麵湯底是基本濃郁的豚骨加上黑蒜油 會有陣香味飄香另外配上木耳和鮮蔥在旁配上火炙肥叉燒 肉質挺軟腍叉燒有火炙燒出來的油香不過份量偏比較少如果男生可能覺得不太夠.廣島蠔豚骨湯拉麵也是基本款的豚骨 薄身容易入口的我會覺得不算是太鹹的配料上有廣島蠔 瘦叉燒 木耳之類廣島蠔大約半個湯匙大小不過不失的口感瘦叉燒不會很柴 普通肉味自助配料區有芽菜 紅薑 酸菜有助於解膩 挺推薦微辣的芽菜.兩款都是基本款 路過也許回頭.
會想躲在拉麵店裡吃碗熱熱的
還記得在日本度過的冬季
涉谷的街頭 人來人往的
那天只有3度左右 就找自己喜歡的店
坐在吧檯的附近看見廚師在準備
情況如同在香港感受
.
熊拉麵提供的拉麵只有數款
有時候也會推出限定的款式
麵條選擇自己喜歡的闊度和硬軟度
叉燒也有3種款式可選
.
黑熊拉麵
湯底是基本濃郁的豚骨
加上黑蒜油 會有陣香味飄香
另外配上木耳和鮮蔥在旁
配上火炙肥叉燒 肉質挺軟腍
叉燒有火炙燒出來的油香
不過份量偏比較少
如果男生可能覺得不太夠
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廣島蠔豚骨湯拉麵
也是基本款的豚骨 薄身容易入口的
我會覺得不算是太鹹的
配料上有廣島蠔 瘦叉燒 木耳之類
廣島蠔大約半個湯匙大小
不過不失的口感
瘦叉燒不會很柴 普通肉味
自助配料區有芽菜 紅薑 酸菜
有助於解膩 挺推薦微辣的芽菜
.
兩款都是基本款 路過也許回頭.
廣島蠔豚骨湯拉麵
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廣島蠔豚骨湯拉麵
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黑熊拉麵
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黑熊拉麵
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