Rempah Noodles

营业中

休息中

一直都想試吓呢間主打正宗南洋喇沙嘅餐廳，終於今日有機會經過灣仔呢頭。大約中午12點幾，已經有8個人排隊，好彩排咗唔夠10分鐘就可以入座。落單後喇沙好快就送到。喇沙湯底濃郁惹味，且帶微辣。配料唔算好豐富，有半隻蛋，有半隻蛋，五隻開半嘅蝦，幾舊豆卜同少量雞絲，仲有唔少芽菜。配料除左蝦仁完全冇蝦味之外，其他嘅質素都唔錯。麵底如果唔特別同侍應提出轉滲滲嘅話，就會係米線。米線十分爽滑，而且都幾索湯，但份量略嫌少左啲。