
每次的咖啡狂熱系列食評之內,總會至少嚐兩杯咖啡,一杯奶系的,另一杯就是Espresso或Ristretto,是日的就是一個例外。


事緣是日未等得及吃飯就肚餓,吃件餅喝杯咖啡就最好了,人在大坑,未試過的店子已不多,加上此店的糕餅看來吸引,加上那部外表Sharp醒的Reneka咖啡機,看來都有保証了吧。

此店有咖啡連蛋糕的套餐,一件蛋糕加一杯咖啡都是四十九元,就先來一杯Caffe Latte及一件餅吧。

咖啡及蛋糕也是由一件店員沖煮及端過來給我,話說回來,這個店員有丁點似陳慧琳,但相信應該是比真正的陳慧琳矮一點瘦一點。

蛋糕選取了德國雙層芝士餅,所謂雙層芝士,不是老麥的孖芝,而是一件蛋糕,有兩層不同的芝士餅組成,餅上那一層薄薄的糖漿看來光亮,但件餅的味道主力都是靠那兩層芝士餅了,上層厚一點的是Lemon Mascarpone芝士層,帶來輕柔清新的芝士味,入口Creamy,而底層薄一點的就有如紐約芝士餅,吃起來質感結實一點,味道濃重一點。

兩者夾合起來芝味強而不失清新氣色,不過底層的提子乾有點苦,消化餅底皮也是太濕了吧,是整件蛋糕的敗北之處,如果件餅是新鮮的吃,看來應該會更好。

Caffe Latte用上紙杯盛着,台家用的咖啡粉本人就不知道了,只知道店家用的奶是Anchor牌牛奶,也真的很少見到咖啡店用這個品牌的奶來沖咖啡,不過這杯咖啡就真的麻麻了,撇開那散開的心形拉花不計,面層的奶泡大小不一的,鬆得是太過Fluffy了,再嗅一下,近乎是嗅不出任何的咖啡香,喝來一口溫度有點過熱,這也印證了為何奶泡那麼鬆了,咖啡入口不香之餘,也是偏苦而味道極淡,教我決定來個止蝕收場,不再點多杯Espresso了。
帶着點甜意離開餅店,再迎接晚飯,雖然杯啡真的不太行,幸而個蛋糕還不賴,總算拉回一個OK臉吧。





