主打天婦羅廚Omakase同精緻日式料理。現代日式裝潢,環境舒適,設有吧檯位置可以近距離欣賞師傅手藝。
今次廚師發辦套餐人均只需$880,性價比極高。
先付來一客魔鬼蛋。蛋上有生拆鱈場蟹肉、蛋黃mousse配三文魚籽,配上三文魚籽汁、蝦頭油及紫蘇花,一啖放哂入口,既鮮味又綿滑,讚~

四式前菜依次品嚐醋漬水雲、海膽豆腐配昆布啫喱、炸銀杏及自家製玉子燒,賣相非常精緻。

然後來三款時令刺身,包括象拔蚌、金目鯛同秋刀魚,分別配上wasabi 或薑蔥,更突顯鮮味。


主角天婦羅四品分別有本地白蝦、目光魚、
瀨尿蝦及穴子。當中最喜歡穴子天婦羅,配上炸日本萬能蔥,寧舍香口。




另一道主菜慢煮和牛肩,肉質非常柔嫩,肉香濃郁。沖蘸上日本溫泉蛋,更覺香滑。

雞湯拉麵,絕對係招牌菜式。湯頭以一整成雞濃縮熬成,黏厚濃郁,十分暖胃。

白蘭地鹿兒島安納芋絕對係另一驚喜菜式。
將安納芋蕃薯慢炸一小時,外脆內嫩,再蘸上白蘭地同白糖,味道非常匹配。

最後再來自家製焦糖燉蛋,非常滿足既一晚!
而家仲可以每人加$280任飲五款清酒,限時兩小時,啱哂清酒愛好者。

