新意達

营业中

休息中

以個人經驗來說，之前所接觸的印度菜都有肉食提供，但其實印度因為宗教信仰關係，有不少人都是素食者，印度餐廳會清楚寫明是否有素食提供，對素食者來說，在印度的素食選擇實在比香港更多！尖東永安廣場之前只知有永安百貨，原來搭扶手電梯上一層就有兩間印度素食餐廳。新意達面積很大，裝修簡潔，餐廳由經理到侍應再到客人全是印度人，可以想像到口味一定十分正宗。餐廳原來係連鎖集團，世界各地都有分店，亦拿過不少飲食獎項。叫餐時留意到原來餐廳不設加一，但客人可以將小費放入收銀前的小箱內。印度素菜種類很多，從湯類、小食、烤餅炸餅、麵飯、主菜以至甜品等，每款種類起碼有十多二十款，看得眼花撩亂，即使全素食亦不會覺得寡口。自問對印度素菜認識不多，只點選較合個人口胃的菜式。印式芝士65最初以為印式芝士內裡會似西式芝士般比較煙韌，原來印式芝士更似中式口味。外層炸脆，灑上椒鹽，內裡質感似食硬豆腐，個人覺得此道菜更似椒鹽豆腐，不過豆腐質感似硬豆腐。碟上附上半個檸檬，灑點檸檬汁酸酸的更加開胃。香料薯仔餡煎餅Masala Dosa乃南印度美食，Masala是綜合香料的意思，Dosa是一種用米漿做成的可麗餅，此煎餅中間加入薯仔蓉捲起。