FIVE GUYS

來到Five Guys，只想簡單直球。我每次都會點雙層芝士漢堡，走all the way—生菜、蕃茄、酸瓜、烤洋蔥、烤蘑菇全都要，蛋黃醬、番茄醬和芥末一併抹上。包裝一揭開，芝士半融，牛肉餅厚而扎實。兩手難以合攏，只能就口而上。第一口先是肉汁與芥末的衝擊，隨後酸瓜與洋蔥收尾，平衡油脂。烤蘑菇帶點煙香，讓口感不單調。


配菜要了薯條。切得粗，帶皮，薯味突出，外脆內粉，份量像從紙袋裡不斷冒出。這次還點了Oreo曲奇奶昔，質地厚實，甜度直接，和重口味漢堡很搭，當作甜品也成立。


這家漢堡店，沒有花巧。靠的是可自由搭配的誠意，和實在的分量。坐在紅白格的店裡，看著鋁紙包著的漢堡慢慢塌陷，心情也跟著滿足起來。想吃得痛快，來一個雙層準沒錯！

雙層芝士漢堡

配薯條和奶昔