是夜為食貢到駱克道
黐餐黐到友和日本料理鋪
吃日本菜一般都是隱世小店好
吃得到師傅親自選材到烹煮的認真程度
没頭緒便由廚師發辦更好
因為吃的必是店家當晚最上道
果然這回驚喜度極高
坐進榻榻米的房間舒適而且私密度高
能開懷大嚼當然更添暢快度
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先來點小吃墊墊肚
水果粟米算是沒有太青澀的味道
河豚乾的醬油也没外面的Artificial
不算出色但佐佐酒算是挺好
漸入佳境來個是日推介刺身拼
罕見的赤鯥魚很吸睛，聽聞只有野生所以身價勁
食落皮滑肉甜不能看輕，輕輕炙燒了油香更顯明
但要比較的話還是對入口即溶的Toro最鐘情
比較意外的是厚切鮑魚沒半點筋脛，多汁有咬口而不用狠勁
面對肥美海鮮怎能叫停，埋尾再來個海膽壽司才盡興
還嫌未夠喉，加個針魚刺身先至夠
清爽滋味很順口，只可惜不宜放到最後
不能不讚這裡的手磨芥末莖，有玩味之餘風味更正
辣味清新又鮮明，不怕嗆的話光吃也屬美點一名
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牡丹蝦的美好，在於爽脆多汁鮮味高
清甜的程度非筆墨形容到，讓人聯想起北海道嚐到的味道
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餘興未盡怎麼辦好，用牡丹蝦頭作天婦羅好不好
沒丁點兒浪費鮮味的蝦膏，而且酥脆到可以整個吞下肚
此餐重點終於到！
眾裡尋它千百道，終於拜見"深海紅寶"
連日本人也趨之若驁，除了因捕獲深海喜之次有難度
更因為其油香豐腴到入口即化的程度，師傅少點經驗都處理不到
這夜的岩鹽燒帶出喜知次的魚香高，又保留到魚肉滑溜細膩度
啖啖都是魚香滿腔的美好
下次有機會考考師傅手藝吃湯川刺身更好
一向對飯類不特別愛好，這個饅魚飯算是異數
除了饅魚彈牙滑溜，蒲燒汁的甜味較得剛剛好，純粹撈飯也能多食幾口
最後還有驚喜到
赤鯥魚骨原來沒被浪費分毫，入饡味噌湯傳鮮味更高
拌著小蝦乾喝到丁點不倒
埋尾怎能沒有甜品到
清甜的靜岡蜜瓜為這夜畫上完美句號
這夜完全滿足了大胃口
除了是高質素的食材很對胃口
也滿足了好奇心的引誘
全靠師傅手藝一絲不究
放肆地吃到捧着肚走
相信很快會再回頭
