熊拉麵 (白加士街)

营业中

休息中

Item: 熊拉麵 (白加士街)
Rating: 4
Author: bovetlai

Kuma Ramen (Parkes Street)

343 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

18053

佐敦

$51-100

日本菜拉面居酒屋少盐少糖食店

243

资讯:
餐厅:	熊拉麵 (白加士街)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

bovetlai

等级4

112

佐敦呢間拉麵店嘅招牌熊拉麵係用豬骨湯底熬製，湯色濃郁，充滿乳白色，應該用咗好多豬骨熬製，充滿骨膠原，顯示小店嘅用心。魚介湯底也鹹香味十足，呢個配搭幾好。麵條可以揀幼或者中幼款，超級掛湯，結果食完一碗仲嗌多個替玉。仲好想推介嘅係佢哋嘅溏心蛋，裏面半熟，而且甜甜地用味醂浸泡過，食到意猶未盡。叉燒方面，有炙燒肥叉、角切、梅頭瘦叉燒等選擇，迎合人唔同口味。整體黎講，質素中上，對得住價錢，經過嘅話可以試吓！