RubyFoody
蘭桂坊 食勻各款出色經典泰式串燒
RubyFoody
等级4
2025-12-01
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位於蘭桂坊鬧市心臟地帶,呢間中環少有嘅泰式串燒店位置真係好方便。雖然餐廳面積唔算大,但裝潢帶有一種型格artsy氣息,環境舒適,坐得舒服,服務亦親切又貼心。


🍢 呢度主打嘅泰式串燒選擇非常之多,價錢亦相當合理。我哋今次試咗十款唔同嘅串燒,包括
🥩 Short Ribs 牛仔骨
🦐 Jumbo Prawn大花蝦
🟠 Fish Cake 泰式魚餅
🐍 White Eel 白鱔
🐖 Pork Neck豬頸肉
🐂 Beef 牛肉
🍗 Chicken Wings雞中翼
💚 Asparagus 有機露荀
🌽 Baby Corn 有機粟米
🍍 Pineapple 菠蘿

當中最出色嘅係Short Ribs牛仔骨串,肉質鮮嫩多汁,味道層次豐富,絕對令人回味無窮;另外Fish Cake 泰式魚餅亦都好惹味,香辣濃郁!


其他肉類經過特色香料醃製,散發獨特泰國風味。而且現場即叫即燒,外皮微焦勁香,帶煙燻香氣,肉質依然保留爽嫩多汁。


🍖 Braised Pork and Spleen
In Thai Style with Rice 豬手豬髀飯
呢晚仲試埋佢哋剛推出嘅 all day set - 豬手豬髀飯。軟腍腍嘅滷水豬手豬髀大大塊,入晒味兼且滿滿骨膠原。好食又抵食。


🍡 Jumbo Fish Ball 青咖哩大魚蛋
係我另一個新頭號 … 魚蛋超大粒,彈牙十足。青咖哩香濃微辣,醬汁完全滲透魚蛋,顏色美觀、味道又正!

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食