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2024-03-05
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啲食肆而家9點幾就last order，10點就收舖。10點鐘最易去到嘅應該係m記。估唔到呢間「明星打卡店」平日都收12點，仲要超多唔同款式嘅嘢食同酒都齊曬，仲有日本師傅出來同大家揮揮手～/🦞招牌半熟海龍燒$798/
-半熟龍蝦，海膽，龍蝦粥，龍蝦湯一般我係香港係甚少食海膽，但呢度嘅海膽，驚艷到我了。獨家招牌半熟海膽同半熟龍蝦，口感一流，滑溜同爽口，結實嘅感覺樣樣保留到，而且好鮮。食完，店員會用翻個殼來煲粥（好綿❤️)同湯（連湯入面嘅蔬菜都入曬味）/🐚味辛黑梅螺(冷)$168/日本新鮮到港，獨家貨源，所以size比坊間嘅黑梅螺大。以昆布汁醃製，連內臟都可以食，配唐辛子醬汁，爽口彈牙至於，微辣惹味。/🥑芥末牛油果海老餅 $88/又一個店家獨創佐酒小食🉐芥末牛油果加至愛嘅cream cheese，呢個香滑配搭我徹底愛上了。/🥗神戶牛肉沙律$168/神戶牛肉濃味有口感，加上大量櫻花蝦🦐加持，Highlight係沙律面嘅日本蘭王蛋，令成個沙律fresh得來，味道係有層次同埋好香～係少有我覺得非常值得encore嘅沙律。🌶️鐵板炭燒地獄雞腿肉$88/店主教路先食juicy又飽滿地獄雞腿肉，最後先食洋
/🦞招牌半熟海龍燒$798/ -半熟龍蝦，海膽，龍蝦粥，龍蝦湯
一般我係香港係甚少食海膽，但呢度嘅海膽，驚艷到我了。
獨家招牌半熟海膽同半熟龍蝦，口感一流，滑溜同爽口，結實嘅感覺樣樣保留到，而且好鮮。食完，店員會用翻個殼來煲粥（好綿❤️)同湯（連湯入面嘅蔬菜都入曬味）
/🐚味辛黑梅螺(冷)$168/
日本新鮮到港，獨家貨源，所以size比坊間嘅黑梅螺大。以昆布汁醃製，連內臟都可以食，配唐辛子醬汁，爽口彈牙至於，微辣惹味。
/🥑芥末牛油果海老餅 $88/
又一個店家獨創佐酒小食🉐芥末牛油果加至愛嘅cream cheese，呢個香滑配搭我徹底愛上了。
/🥗神戶牛肉沙律$168/
神戶牛肉濃味有口感，加上大量櫻花蝦🦐加持，Highlight係沙律面嘅日本蘭王蛋，令成個沙律fresh得來，味道係有層次同埋好香～係少有我覺得非常值得encore嘅沙律。
🌶️鐵板炭燒地獄雞腿肉$88/
店主教路先食juicy又飽滿地獄雞腿肉，最後先食洋蔥。洋蔥甜得來好入味，唔小心就會食曬🙊
/🍢鹽燒日本淮山串$38/
以為淮山一般係用來煲湯？咁你一定要試下。燒過嘅淮山無咁黏，反而好似雪梨咁，外在爽脆，內裡juicy
/🫑日本辣椒串$48/
望落好辣？食落完全唔辣，仲帶點焦香
-佢哋最遲收2點，夜闌人靜嘅時候來食，別有一番風味👅～
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