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2024-11-02 199 浏览
一提起小籠包,一定不會對樂天皇朝這個品牌陌生,銅鑼灣利舞臺分店早前換上全新面貌,裝潢一洗中菜館的俗套老氣,注入時尚氣息,散發摩登的東方韻味,設有用玻璃隔離的開放式廚房,食品製作過程亦可一目了然,餐牌主打粵菜及滬菜,選擇繁多,茶錢每位 $12,前菜收費為$15一碟。招牌原味小籠包 $78/6粒餐廳對小籠包要求嚴格,每隻重量都要一致,秉承傳統手藝以最佳黃金18摺數,務求將肉汁及餡料緊鎖其中,形狀工整飽滿,皮薄餡多,每一顆看起來都被餡料撐得脹鼓鼓,輕輕一咬隨即爆出鮮甜湯汁。醋醬海蜇頭 $90將海蜇頭片薄,口感爽滑富嚼勁,混合生抽、香醋等,拌入爽脆青瓜,酸甜開胃。無錫鮮肉鍋貼 $45鍋貼包得圓潤飽滿,餃皮厚度適中,底部煎得夠焦脆香口,上層仍保有軟滑的鍋貼皮,餡料扎實多汁。雲吞雞(半隻) $168上枱開蓋的一刻,熱騰騰的蒸氣一擁而上,經長時間熬製而成的湯頭清澈中呈奶白色,而且份量驚人,半隻足夠4-6位享用,透薄柔嫩的雲吞麵皮裹滿肉餡,盡吸雞湯精華,店員還會幫忙為雞件起肉拆骨,服務貼心週到,啖啖肉之餘又夠嫩滑。肉碎欖菜乾煸四季豆 $88一上桌已是香氣撲鼻,即叫即炒鑊氣十足,四季豆口感爽脆,配上微辣
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一提起小籠包,一定不會對樂天皇朝這個品牌陌生,銅鑼灣利舞臺分店早前換上全新面貌,裝潢一洗中菜館的俗套老氣,注入時尚氣息,散發摩登的東方韻味,設有用玻璃隔離的開放式廚房,食品製作過程亦可一目了然,
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餐牌主打粵菜及滬菜,選擇繁多,茶錢每位 $12,前菜收費為$15一碟。
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招牌原味小籠包 $78/6粒
餐廳對小籠包要求嚴格,每隻重量都要一致,秉承傳統手藝以最佳黃金18摺數,務求將肉汁及餡料緊鎖其中,形狀工整飽滿,皮薄餡多,每一顆看起來都被餡料撐得脹鼓鼓,輕輕一咬隨即爆出鮮甜湯汁。
招牌原味小籠包
$78
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醋醬海蜇頭 $90
將海蜇頭片薄,口感爽滑富嚼勁,混合生抽、香醋等,拌入爽脆青瓜,酸甜開胃。
醋醬海蜇頭
$90
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無錫鮮肉鍋貼 $45
鍋貼包得圓潤飽滿,餃皮厚度適中,底部煎得夠焦脆香口,上層仍保有軟滑的鍋貼皮,餡料扎實多汁。
無錫鮮肉鍋貼
$45
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雲吞雞(半隻) $168
上枱開蓋的一刻,熱騰騰的蒸氣一擁而上,經長時間熬製而成的湯頭清澈中呈奶白色,而且份量驚人,半隻足夠4-6位享用,透薄柔嫩的雲吞麵皮裹滿肉餡,盡吸雞湯精華,店員還會幫忙為雞件起肉拆骨,服務貼心週到,啖啖肉之餘又夠嫩滑。
雲吞雞
$168
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肉碎欖菜乾煸四季豆 $88
一上桌已是香氣撲鼻,即叫即炒鑊氣十足,四季豆口感爽脆,配上微辣肉碎,鹹香入味。
肉碎欖菜乾煸四季豆
$88
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桃膠紅棗桂圓湯 $45
桃膠富含豐富的植物蛋白,滋陰養顏,桂圓益心脾,補氣血,紅棗味甘性溫,留下清甜甘香的餘韻。
桃膠紅棗桂圓湯
$45
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-30
用餐途径
堂食
人均消费
$330 (晚餐)
推介美食
雲吞雞
$ 168
無錫鮮肉鍋貼
$ 45
肉碎欖菜乾煸四季豆
$ 88