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2025-06-26
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喺元朗想食高質日式烏冬?「野川拉麵之深燒食堂」絕對係隱藏版王者!尤其佢哋嘅「自家製叉燒烏冬」,食過一次就返唔到轉頭~ 即刻同你解構點解咁值得推介! 靈魂主角:厚切慢煮叉燒超犯規厚度! 叉燒唔係薄切敷衍款,目測有成1cm厚,咬落去軟嫩到震~慢煮魔法:用低溫慢煮鎖住肉汁,入口即溶得嚟帶微微焦香,油脂甘香但完全唔膩!自家秘製醬燒:表面刷上特調醬汁,焦糖色澤超誘人,鹹甜交織好過癮!烏冬+湯底:低調嘅實力派手打讚岐風烏冬:嗦落超級彈牙,掛湯力一流,粗幼度剛好帶嚼勁。每日鮮熬湯底:豬骨+魚介雙湯底,清澈得嚟味道濃郁,飲到底都唔口渴,證明冇落味精! 性價比爆燈一碗,有成4大塊厚叉燒!加仲有流心溏心蛋同紫菜,大胃王都夠飽。對比市區同級拉麵店,呢個價錢真心抵食~ 食客激推食法 先飲一啖原湯,感受湯底層次 叉燒蘸七味粉,香辣提鮮 烏冬+湯+叉燒一齊入口——天堂級滿足!如果厭倦咗連鎖拉麵店嘅公式化味道,呢碗誠意滿分嘅自家製叉燒烏冬絕對刷新三觀!叉燒控必試,食完真係會心思思~
靈魂主角:厚切慢煮叉燒
超犯規厚度! 叉燒唔係薄切敷衍款,目測有成1cm厚,咬落去軟嫩到震~
慢煮魔法:用低溫慢煮鎖住肉汁,入口即溶得嚟帶微微焦香,油脂甘香但完全唔膩!
自家秘製醬燒:表面刷上特調醬汁,焦糖色澤超誘人,鹹甜交織好過癮!
烏冬+湯底:低調嘅實力派
手打讚岐風烏冬:嗦落超級彈牙,掛湯力一流,粗幼度剛好帶嚼勁。
每日鮮熬湯底:豬骨+魚介雙湯底,清澈得嚟味道濃郁,飲到底都唔口渴,證明冇落味精!
性價比爆燈
一碗,有成4大塊厚叉燒!加仲有流心溏心蛋同紫菜,大胃王都夠飽。對比市區同級拉麵店,呢個價錢真心抵食~
食客激推食法
先飲一啖原湯,感受湯底層次
叉燒蘸七味粉,香辣提鮮
烏冬+湯+叉燒一齊入口——天堂級滿足!
如果厭倦咗連鎖拉麵店嘅公式化味道,呢碗誠意滿分嘅自家製叉燒烏冬絕對刷新三觀!叉燒控必試,食完真係會心思思~
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