翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

我家係翡翠常客，食過幾間分店，而金鐘分店不論平日夜晚定星期六晚都可以好快就入到座，連食物上枱速度亦都好快，但講到服務就比較一般。食物就保持到一向水準，較為喜歡有口水雞，炸銀絲卷同炸醬拉麵。茶位每位$8，以價錢黎講，每人一百都算幾抵食。口水雞 $78味道同譚仔口水雞比較相似，係麻辣個種，但呢個就再多啲花生，麻油香味同八角麻感係入面，啲雞又嫩滑又入味，辣得過癮。銀絲卷 (炸) $25其實同饅頭一樣，個佢呢個食落入面會有一條條嘅口感，外面炸到酥脆，面內裏軟熟，再加煉奶，真係好好味。炸醬拉麵 $60炸醬濃味同杰身，今次辣左少少，而麵就岩岩好，唔會好淋，但好辣得夠惹味。上海小籠包 $40一籠四隻，湯汁多，唔會好咸，但皮就略為厚左少少，所以，夾起時完全唔怕散。鎮江排骨 $65酸酸甜甜，屬正常水準。菜肉雲吞拉麵 $68湯清清地，有五粒雲吞，麵都係正正常常，無煮過火，有少許彈口。上海生煎包 $40有三個，底煎得好脆，唔油膩，幾好味，但汁就唔係話好多。