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2025-05-17
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灣仔Jo Jo Indian Cuisine由1985年開業至今，可說是香港印度菜的老字號，現在舖位已有5年，週末自助早午餐由12:00至3:00供應，自助吧提供的冷盤、沙律、炸物、咖哩熱葷、甜品都是無限量任食，還可任點Naan，自選一杯飲品，價錢每位只需$180，非常經濟實惠。牆上掛有色彩鮮明的印度寶萊塢海報，感受濃厚的異國文化氛圍。圓形中空的Paani Poori脆炸薄圓球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆，內藏已混了香料的鷹嘴豆薯泥，淋上酸甜清涼的乳酪和羅望子醬，另一款緩緩倒下酸辣的薄荷醬和甘甜芒果醬，放進嘴裏一口咬破，即時令人胃口一醒，可以作為開胃頭盤。Dosa薄餅是南印度素食「名物」，由印度廚師即場製作，將米漿快速的畫圓、攤成薄薄的一圈，餅皮入口薄脆，放入加了印度香料調味的薯泥作為內餡，拌以番茄醬和椰子沾醬同吃，Keema Pav羊肉餐包將口感紮實的羊肉碎放上輕烤鬆軟的麵包，印度香料可以辟去羊羶味。熱葷區共有八款，包括Chicken Tikka 香料烤雞、Panko Fried Fish炸魚、Mutton Nalli Nihari羊骨髓慢燉咖哩、M
牆上掛有色彩鮮明的印度寶萊塢海報，感受濃厚的異國文化氛圍。
圓形中空的Paani Poori脆炸薄圓球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆，內藏已混了香料的鷹嘴豆薯泥，淋上酸甜清涼的乳酪和羅望子醬，另一款緩緩倒下酸辣的薄荷醬和甘甜芒果醬，放進嘴裏一口咬破，即時令人胃口一醒，可以作為開胃頭盤。
Pani Puri
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Dosa薄餅是南印度素食「名物」，由印度廚師即場製作，將米漿快速的畫圓、攤成薄薄的一圈，
餅皮入口薄脆，放入加了印度香料調味的薯泥作為內餡，拌以番茄醬和椰子沾醬同吃，
Keema Pav羊肉餐包將口感紮實的羊肉碎放上輕烤鬆軟的麵包，
印度香料可以辟去羊羶味。
熱葷區共有八款，包括Chicken Tikka 香料烤雞、Panko Fried Fish炸魚、Mutton Nalli Nihari羊骨髓慢燉咖哩、Murg Changezi奶油香料雞、Cauliflower Bang Bang甜辣醬椰菜花、Aloo Methi Papad薯仔香草咖喱、Handi Vegetables 砂鍋芝士雜菜和Dal Maharani咖喱黑豆，
Weekend Brunch
$180
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濃郁的咖哩醬汁五味紛陳，各種香料交織出的獨特風味徹底融合，可配Nawabi Tarkari Biryani宮廷蔬菜香料炒飯。
品嚐印度菜又怎能缺少烤餅，絕對是吃咖哩的搭配首選，Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌，加入蒜香尤其惹味。
Garlic Naan
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沙律吧有紅蘿蔔、青瓜、番茄、洋蔥和豆角，還有Poppadoms薄脆胡椒餅，可以沾上各式沾醬，例如Cucumber Raita 青瓜乳酪、Mint Chutney薄荷醬、Tamarind Chutney 羅望子醬、Mango Chutney芒果醬和Mix Pickle雜錦醃菜醬，
甜品區有Gulab Jamun煉奶丸子、Kesari Phirni番紅花米布丁和西瓜，
Indian Masala Tea 印度香料奶茶於濃醇茶香中迸發複雜神秘的香氣，Mango Lassi奶昔濃厚細滑，酸爽怡人的香氣有助消滯解辣。
Mango Lassi
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